Blumig und bitter

Welche gesundheitsfördernden Stoffe sind im Hopfen enthalten? Der Botanik Brunch beantwortet diese und viele weitere spannende Fragen. Foto: Václav Mach/Fotolia.de

Uni Graz lädt zum Botanik Brunch mit Weizen, Gerste und Hopfen

Es braut sich was zusammen – beim sonntäglichen Botanik Brunch der Uni Graz am 10. September 2017, bei dem dieses Mal die Kulturpflanzen Hopfen, Malz und Weizen im Mittelpunkt stehen. Welche gesundheitsfördernden Stoffe sind im Hopfen enthalten? Warum bringt dieser die Würze ins Bier? Und ist das Gewächs tatsächlich mit dem Hanf verwandt?
Diese und viele weitere Fragen werden bei der Veranstaltung für die ganze Familie im Botanischen Garten und im angrenzenden Bauerngarten beantwortet. Gestärkt mit einem schmackhaften Frühstück wird bei einer Führung der spätsommerliche Bauerngarten erkundet.
Interessant wird es auch bei einem Vortrag übers Bierbrauen mit Blick in den Kessel sowie bei der Verkostung des Genussmittels. Für die alkoholfreie Erfrischung sorgen die kleinen BraumeisterInnen, die nach Lust und Laune ihre eigene Hopfenlimonade kreieren und selbst Malz mahlen können.

Botanik Brunch: Hopfengarten
WANN: Sonntag, 10. September 2017, 10 bis 14 Uhr
WO: Bauerngarten im Botanischen Garten der Uni Graz, Eingang: Holteigasse 6, 8010 Graz

Der Eintritt ist frei. Um Anmeldung wird gebeten:
E-Mail: kathleen.gruener(at)uni-graz.at
Tel.: 0316/380-5649

Der Botanik Brunch, eine Veranstaltung der 7. fakultät, des Zentrums für Gesellschaft, Wissen und Kommunikation der Uni Graz, wird von Bank Austria unterstützt und findet bei jeder Witterung statt.

Andreas Schweiger

Weitere Artikel

Rote Karte für japanische Fruchtfliege: neues Biozid gegen Schädling im Obstbau

Sie leuchten derzeit auf Sträuchern und Bäumen appetitlich rot: Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren. Doch nicht nur wir Menschen haben es auf die süßen Früchte abgesehen. Die japanische Fruchtfliege, auch als Kirschessigfliege bezeichnet, befällt immer mehr heimische Obst- und Weingärten und bedroht die Ernte. Manfred Hartbauer vom Institut für Biologie hat aus Orangenschalen ein umweltfreundliches Mittel entwickelt, das die Insekten erfolgreich, kostengünstig und ohne schädliche Chemie bekämpft.

Menschen – Maschinen – Umwelten: Tagung und Jubiläum der Geschlechterstudien

Von 18. bis 20. September 2024 findet an der Universität Graz die Tagung der Österreichischen Gesellschaft für Geschlechterforschung statt. In diesem Rahmen feiert auch die Koordinationsstelle für Geschlechterstudien und Gleichstellung der Universität Graz ihr 30-jähriges Jubiläum.

Wie der Wein die Welt erobert: Uni Graz lädt am 22. September zum Botanik-Brunch

Wissenswertes, Geschmackvolles und Klangliches serviert die Universität Graz am kommenden Sonntag beim Botanik Brunch

Bienen unter Beobachtung: Uni Graz ermöglicht nie dagewesene Einblicke in den Hofstaat

Was tut sich in den Waben? Wie viele Eier legt die Königin? Welche Honigmenge ist vorhanden? Autonome Roboter und KI-Algorithmen liefern wichtige Daten und hochauflösende Echtzeit-Bilder aus dem Inneren eines Bienenstocks. „Wir haben in einem internationalen Team eine Game-Changer-Technologie für eine neuartige digitalisierte Verhaltensforschung entwickelt“, berichtet Biologe Thomas Schmickl vom Artifical Life Lab der Uni Graz. Welche Vielzahl von Informationen aus der bis jetzt einzigartigen Forschungsanlage gewonnen werden, beschreibt die Publikation, die soeben als Titelgeschichte im Fachjournal „Science Robotics“ erschienen ist.